Līvānu novadā tūrisma sezonu atklāj ar Kulinārā mantojuma tirdziņu

Vistas rullīši - jauna tradicionālo recepšu interpretācija

Rullīši ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas gatavots no vārītiem rīsiem, jūras veltēm un nori lapām. Vārīšanai izmanto vasabi mērci. Tagad visus šos produktus var iegādāties veikalos un mājās pagatavot ēdienu, kas iekarojis visu pasauli. Japāņu pavāri, tiekoties ar Eiropas klientiem, sāka gatavot ruļļus no produktiem, kas vairāk pazīstami pasaules otrā gala iedzīvotājiem. Piemēram, vistas rullīši.

Un pateicoties ātrajam ēdienam, ruļļus sāka dēvēt par ruletēm, kas izgatavotas no pitas maizes vai plakanām kūkām, un kurās iekšpusē ir iestrādāts pildījums. Šie rullīši ir garšīgi, ātri pagatavojami un daudz veselīgāki nekā parastie hamburgeri.

Pašmāju ruļļus var sagatavot bez problēmām, taču oriģināls noformējums priecēs gan mājsaimniecības, gan viesus. Vistas rullīšu receptes ir daudz, un tās var mainīt, pievienojot savas iecienītās sastāvdaļas.

Raksta saturs

Rit Cēzars

Mājas virtuvē varat pagatavot rullīti Cēzaru ar vistu. Tās recepte ir vienkārša, un tā sagatavošana arī:

Vistas rullīši - jauna tradicionālo recepšu interpretācija
  • Vistas fileja - 100 g;
  • Lavaša lapa;
  • Tomāts;
  • gurķis;
  • priekšgala;
  • Ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • majonēze;
  • Maizes drupatas;
  • Salātu lapas;
  • majonēze;
  • skābs krējums;
  • Ķekars zaļumu.

Sagatavošanās:

  • Fileju sagriež strēmelēs, viegli sāli un garšvielas ar garšvielām, velmē rīvmaizē un apcep eļļā. Garšai pārkaisa sezama sēklas gandrīz gatavai vistas gaļai.
  • Mērce : sajauciet karotes skāba krējuma, majonēzes, ķiploku daiviņas un pēc garšas apkaisa ar pipariem.
  • Paplašiniet pita maizes lapu, ielieciet pāris salātu lapas, tomātu un gurķu šķēles, vistas gaļu, sīpolu pusgredzenus. Apkaisa ar zaļumiem. Pagariniet to visu ar mērci.
  • Aptiniet lavaša loksnes kreiso malu tā, lai pildījums neizlīst. Viegli sarullējiet pitas maizi rullītī, sākot ripināt no apakšas. Viss. Garšīgs mājās gatavots ēdiens ir gatavs un nekādā ziņā nav zemāks par restorāna ēdienu.

Šis ēdiens patīk bērniem un pusaudžiem. To var pasniegt vakariņās vai kā uzkodu kopā sanākšanas reizēs ar draugiem. Uz pikniku vai uz ceļa varat ņemt rullīti ar vistu pitas maizē. Jūs varat mainīt pildījuma sastāvdaļas, kā vēlaties.

Norādītās mērces vietā veikalā varat iegādāties Cēzara mērci un aizpildīt pildījumu unm. Tas būs arī ļoti garšīgs.

Vistas rullīši

Vistas gaļu šādiem ruļļiem var ne tikai cept, bet arī vārīt sālsūdenī, pievienojot iecienītākās garšvielas, vai arī pagatavot cepeškrāsnī, vai arī varat paņemt kūpinātu gaļu. Vistas rullīši, kuru recepte ir dota zemāk, ir garšīgi un aromātiski.

Tas prasīs:

Vistas rullīši - jauna tradicionālo recepšu interpretācija
  • Vistas fileja - 1 gab.
  • Tortilla plātsmaize - 4 gab. vai 2 lavaša loksnes;
  • Tomāts - 2 gab.
  • Gurķis - 2 gab.
  • Sinepes - 3 tējk.
  • Majonēze - 4 ēdamkarotes;
  • cietā siera gabals;
  • dažas salātu lapas;
  • Krēms - 100 g;
  • Sojas mērce.

Vispirms jums ir nepieciešams marinēt vistu. Fileju sagrieziet 3-4 gabaliņos, ielieciet tasi, ielejiet krējumu, nedaudz sojas mērces un apkaisa ar pipariem. Atstāj uz stundu marinēties.

Eļļojiet formu ar sviestu, ielieciet gaļu. Cep 200 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai, pārklāta ar foliju. Gatavo vistu sagrieziet gareniskās sloksnēs.

Mērcei sajauciet sinepes un majonēzi.

Eļļojiet kūku ar mērci. Izklājiet salātu lapas, tomātus, gurķus, vistas gabaliņus. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Aptiniet ruļļos.

Sildiet pannu bez eļļas un apcepiet ruļļus katrā pusē līdz kraukšķīgai.

Karstie rullīši ar vistu mājās ir gatavi. Tie tiek pasniegti pie galda karstuma karstumā, šāds produkts ilgi nesēž.

Rullīši ar vistu pitas maizē ir ļoti garšīgi un smaržīgi, recepti var mainīt, pievienojot dažādus dārzeņus, piemēram, kāpostus vai korejiešu burkānus.

Japāņu virtuve

Tiem, kas mīl japāņu virtuvi, mājās būs viegli pagatavot vistas rullīšus. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Rīsi suši pagatavošanai - 1,5 ēdamkarotes;
  • Rīsu mērce;
  • Nori;
  • Vistas fileja;
  • Mīkstais krējuma siers;
  • gurķis;
  • Sojas mērce un vasabi.
Vistas rullīši - jauna tradicionālo recepšu interpretācija
Rīsi jāmazgā, lai ūdens būtu dzidrs. Ielejiet 2 glāzes tīra auksta ūdens un uzlieciet uguni. Pēc vārīšanās samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet 12 minūtes, neatverot vāku un nemaisot pannas saturu.

Ja nav gatavu rīsu mērces, to nav grūti pagatavot mājas virtuvē. Sajauc bļodā 1 ēd.k. galda etiķis (6%), 1 ēdamkarote. ūdens, karote cukura un sāls. Ar šo maisījumu ielej karstus rīsus un atstāj ievilkties zem vāka vēl ceturtdaļu stundas.

Cepiet vistu un sagrieziet plānās sloksnēs. Sasmalciniet arī citus dārzeņus un sieru.

Izklājiet nori lapu uz bambusa paklāja ar gludo pusi uz leju. Izklājiet 1 cm rīsu slāni, nesasniedzot taisnstūra garās, 1 cm biezās malas.

Pa vidu ielieciet vistas un dārzeņu sloksnes.

Viegli ietiniet lapu ruļļos. No rīsiem neapdzīvotās nori malas turēsies kopā un saglabās savu formu.

Izgrieztb 8 daļās. Tiek pasniegti vistas rullīši ar vasabi vai sojas mērci.

Krāsns ruļļi

Viesiem varat pasniegt ceptas maizītes ar vistu, šis ēdiens noteikti nepaliks nepamanīts:

  • rīsi - 400 g;
  • Vārīta vistas fileja - 300 g;
  • šampinjoni - 6 gab.
  • Nori;
  • Siers.

Ēdienu gatavošana ir līdzīga iepriekš aprakstītajam:

Vistas rullīši - jauna tradicionālo recepšu interpretācija
  • Rīsus vāra un vāra;
  • Vāriet šampinjonus, sagrieziet un sautējiet pannā, garšojiet ar sojas mērci, ielieciet vistas gabaliņus;
  • Uz nori lapas izkārtojiet rīsus un pildījumu. Apkaisa ar sieru un sarullē;
  • Sagrieziet 8 gabalos, ielieciet uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī burtiski uz 10 minūtēm, lai siers izkausētu. Pasniedziet karstu.

Pēc tām pašām receptēm var pagatavot ruļļus ar kūpinātu vistu. Šajā gadījumā ēdiens tiks bagātināts ar kūpinātas gaļas aromātu un būs lieliska uzkoda mājas sanāksmēs vai bufetes galda rotājums.

Rīsu papīra ruļļi

Pēdējā laikā popularitāti gūst pavasara ruļļi ar vistu. Tos gatavo, iesaiņojot pildījumu plānās rīsu papīra pankūkās. Lielajās pilsētās nemaz nav grūti atrast šādu jaunumu. Viesi ilgi brīnīsies, no kā tiek gatavots oriģināls ēdiens ar maigu vistu.

To izgatavošana ir vienkārša, galvenais ir atrast rīsu papīra loksnes. Tātad, pavasara ruļļi, recepte:

  • Vistas krūtiņa - 1 gab.
  • Sojas mērce;
  • Rīsu papīrs - 10 gab.
  • Saldie pipari - 1 gabals;
  • Mīkstais krējuma siers - 100 g;
  • Spināti.

Vistu sagrieziet garos 5x0,5 cm gabaliņos, garšojiet ar garšvielām un apcepiet eļļā. Kad zeltaini brūna, pievienojiet sojas mērci un nedaudz sautējiet.

Piparus sagrieziet sloksnēs. Sagatavojiet spinātu lapas.

Vistas rullīši - jauna tradicionālo recepšu interpretācija

Rīsu papīrs ir jāsagatavo turpmākai izmantošanai. Ielejiet ūdeni plakanā traukā, pazeminiet tajā papīra lapu burtiski pusminūti un nekavējoties ielieciet to uz tāfeles un izklājiet. Ja jūs pārspīlēsiet, pankūka kļūs skāba. Pareizi sagatavota lapa ir elastīga un nerāpo.

Ielieciet vistas, piparu, siera un spinātu pildījumu uz lapas malas, sarullējiet rullīti, pievelkot malas, piemēram, krievu virtuvē tiek gatavoti pildīti kāpostu ruļļi.

Katra papīra loksne tiek samērcēta pirms ruļļa izgatavošanas.

Salocītās ruletes ir izkārtotas tā, lai tās nepieskartos viena otrai. Pretējā gadījumā viņi turēsies kopā.

Uz pannas uzkarsē eļļu un apcep tajā pavasara ruļļus ar vistu no visām pusēm. Novietojiet uz salvete un pēc tam pasniedziet.

Konkursa kraukšķīgas pankūkas nobaudīs katrs viesis, kurš ieradīsies uz ballīti un būs apmierināts.

Rullīši ar vistu, kuru receptes ir dotas, savā veidā ir interesanti un garšīgi. Kaut arī daži ir daļa no Āzijas virtuves, citi ir tuvākuz kaukāziešu un ātrās ēdināšanas. Šo apbrīnojamo ēdienu var pagatavot dažādos veidos, pats pielāgojot.

Rolls Cēzars ar vistu ir iespēja ātri un apmierinoši uzkodas jauniešu uzņēmumam. Japāņu virtuvei tradicionālie ruļļi rotās stabilu bufetes galdu. Gatavojusi šo ēdienu mājās tikai vienu reizi, katra mājsaimniece atkal un atkal atgriezīsies pie tā, padarot to par parastu ēdienu.

Iepriekšējā ziņa Olbaltumvielu brokastis - ieguvumi ķermenim un līdzekļi svara zaudēšanai
Nākamā ziņa Pazīmes par viņas vīra krāpšanos